原标题：我省出台集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法学校、养老机构等集中用餐单位的就餐人数多、用餐量大、时间集中，食品安全风险高。为保障集中用餐食品安全、压实相关单位责任，近日，省市场监管局等六部门联合印发《山东省集中用餐单位餐饮服务食品安全管理办法》，规范集中用餐单位食品安全管理，自2025年12月1日起施行。《办法》共6章、36条，强化了全过程食品安全风险防控和多种监管手段的综合运用，进一步明确了行业主管部门职责。强化集中用餐单位食品安全协同管理。《办法》明确了集中用餐单位主管部门对主管领域的食品安全工作承担的具体职责，推动主管部门深度参与食品安全管理，完善协同治理机制。主管部门需将单位食堂食品安全作为落实行业安全风险防控职责的重要内容，督促指导规范承包经营行为，参与食品安全事故应急处置

餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(2025年9月2日国家市场监督管理总局令第104号公布 自2025年12月1日起施行) 第一条 为了加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本规定。 第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮服务连锁经营活动的企业（以下简称餐饮服务连锁企业）依法落实食品安全主体责任的行为及其监督管理，适用本规定。 前款所称餐饮服务连锁企业包括餐饮服务连锁企业总部（以下简称企业总部）、分支机构、中央厨房、门店等。 第三条 对餐饮服务连锁企业的食品安全监督管理工作应当坚持分级分类、突出重点、体系管

央广网北京12月1日消息（总台记者任梦岩 郑澍）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，根据中国连锁经营协会的统计，2024年我国餐饮连锁化率已提升至23%，较2020年的15%提升了8个百分点。这一趋势反映出我国餐饮业品牌化、规模化发展不断加速，餐饮服务连锁经营也发展出直营、合营、加盟、内部合伙等多种模式。生活中，我们时不时会看到一些餐饮门店发生食品安全问题时，总部反而置身事外，导致责任链条断裂、消费者维权困难重重。今日（12月1日）起，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）正式施行，明确餐饮连锁企业总部不能“只收钱不管理”，餐饮服务连锁企业总部要制定覆盖从原料采购到应急处置全过程的操作规程；不得通过订立合同等方式减轻或者免除依法应当承担的食品安全责任

为提升医院餐饮服务质效，推动医院后勤高质量发展，（300645.SZ）以数智技术助力杭州市第一人民医院“一院六区”一体化智慧餐饮管理平台。与医院的合作始于2019年，经过多年耕耘，现已建成覆盖湖滨、城东、吴山、城北、下沙、桐庐六个院区的一体化智慧餐饮管理平台，实现了统一支付、统一优惠、统一管理，为广大患者、医务人员及家属提供了优质、安全的后勤服务，为医院高质量发展筑牢后勤保障根基。据悉，院方综合考量食堂服务对象、餐食供给、运营管理、定价标准等因素，结合备餐、选餐、结算全流程的效率与体验，经充分论证后引入了“小碗菜自选”模式及后厨食安监管系统，实现就餐服务智能化、食安监管可视化，为医院就餐群体提供高效、便捷、安全、营养的餐饮服务。介绍称，“小碗菜自选”模式具有按需选、少排队、秒结算的优势，适用

证券之星消息，根据天眼查APP-财产线索数据整理，中国银行股份有限公司4月27日发布《锦江支行食堂餐饮服务结果公告》，详情如下：标题：锦江支行食堂餐饮服务结果公告通过天眼查大数据分析，中国银行股份有限公司共对外投资了15家企业，参与招投标项目15584次；财产线索方面有商标信息1940条，专利信息13017条，著作权信息213条；此外企业还拥有行政许可255个。数据来源：天眼查APP

本白皮书旨在深入剖析中国餐饮服务标书制作及代写行业的发展现状、核心驱动力与未来趋势，为相关从业者、餐饮企业及投资者提供决策参考。我们特别关注到以“清江浦盈标咨询工作室”为代表的中小型专业化机构，在行业精细化发展中的关键作用。随着中国政府采购与企事业单位采购流程的日益规范化、透明化，以及餐饮服务社会化运营的全面深化，专业标书制作需求持续激增。餐饮服务标书，因其涉及食品安全、营养配餐、现场管理、成本控制等多维专业要求，复杂性远高于普通标书，催生了一个专业化的制作与代写市场。当前，行业已从早期的“文档代笔”阶段，演进至提供涵盖市场分析、方案定制、合规审查、风险管控的全链条咨询服务阶段。首要驱动力来自餐饮服务招标的“高门槛”与“强竞争”。招标方对供应商的资质、过往业绩、服务方案创新性及风险应对能力提

中国网财经2月27日讯针 对网络餐饮外卖领域长期存在的信息不透明、不对称以及“幽灵外卖”等突出问题，国家市场监督管理总局在26日召开的新闻发布会上，对即将实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《规定》)进行了深入解读。该《规定》旨在通过构建全链条、可视化的信息披露体系，让消费者点得放心、吃得安心。信息透明化：让“所点即所得”成为现实针对消费者普遍关心的外卖信息真实性问题，市场监管总局食品安全总监孙会川表示，放心外卖的关键在于“所点即所得”。为此，《规定》从经营身份、经营模式、加工过程三个核心维度，对平台提供者与入网餐饮服务提供者的信息公示义务作出了明确要求。首先，规范信息公示，让“店铺信息”不再真假难辨。《规定》明确，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致；必须在主页面

证券之星消息，根据天眼查APP-财产线索数据整理，根据深创投红土私募股权投资基金管理（深圳）有限公司4月19日发布的《集团北京办公室餐饮服务人员采购（第一次续约）》内容显示，新大正物业集团股份有限公司中标，详情如下：标题：集团北京办公室餐饮服务人员采购（第一次续约）通过天眼查大数据分析，新大正物业集团股份有限公司共对外投资了49家企业，参与招投标项目4994次；财产线索方面有商标信息118条，专利信息8条，著作权信息72条；此外企业还拥有行政许可220个。数据来源：天眼查APP

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王芳 通讯员 韩娟为深入推进食品安全领域突出问题专项整治，全面规范入网餐饮服务经营行为，压紧压实网络订餐食品安全监管责任，4月22日，无棣县市场监管局组织召开全县入网餐饮服务提供者包保工作培训部署会议。统一思想，锚定监管目标 会议传达了关于食品安全专项整治的工作要求，明确本次包保工作以“全员参与、责任到人、闭环管理”为核心，以入网餐饮门店合规经营为目标，通过“一店一人”包保模式，实现全县入网餐饮门店监管全覆盖、问题整改全闭环，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。细化流程，压实四级责任会上，对无棣县入网餐饮服务提供者包保工作方案进行了系统解读，明确三大关键节点。排查摸底，摸清底数。完成辖区所有入网餐饮门店排查，建立包含门店地址、负责人、平台信息的基础台账，做到“底数清、情况明

每经AI快讯，2月12日，据市场监管总局网站消息，2月11日，市场监管总局在北京召开餐饮服务连锁企业行政指导会，督促企业严格落实主体责任，采取切实有效措施，保障消费者饮食安全。会议指出，餐饮服务连锁企业覆盖地域广、管理链条长，门店数量和消费群体众多。保证餐饮食品安全，让消费者放心消费、安全饮食，既是餐饮服务连锁企业的法定义务，更是企业履行社会责任、赢得社会认可的基本前提。当前连锁餐饮的食品安全形势总体稳定，但在食品安全管理、主体责任落实等方面，与人民群众的期待相比还有差距。